【简单蒸鸡蛋的家常做法】1、用2个鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，打散 。
2、加入温开水，边加水边搅拌，这里就没办法拍照了，继续打散动作 。
3、用小勺撇去上面的一层泡沫 。
4、盖上保鲜膜 。
5、蒸锅里加好水烧开，把鸡蛋放入蒸锅 。
6、盖好盖子，蒸12分钟左右就好了 。
7、最后起锅后可加点葱花，芝麻油即可 。

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