在清蒸鱼放入锅里蒸前，放入生抽 。
主料：鱼 。
辅料：姜、葱、蒜、香菜、油、生抽 。
具体的做法如下：
1、先将鱼清洗干净，在鱼背划两刀，装盘待用；
2、将姜切成片状，放在盘底，在鱼肚中也放入生姜；
3、将葱切成段状，将香菜切碎；
4、将鱼放在盘中，吧葱和香菜铺在鱼上，并倒入生抽；
5、将锅内的水烧开，将鱼放入锅中，蒸18分钟；
6、18分钟后，将鱼端出，即可食用 。

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