子宁草是一年生藜科植物 ， 营养丰富 ， 是一种优质蔬菜和油料作物 。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食 ， 又可制干 ， 便于贮藏和运输 ， 因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景 ， 是一年生草本植物 ， 株高20到60cm ， 脱盐土人工栽培可达80cm以上 。茎直立 ， 有红色条纹 ， 多级分枝 ， 枝细长 ， 斜伸或开展 。叶线形 ， 对生长1.5到5cm ， 宽1到3mm 。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗 ， 出土子叶鲜红 。7到8月为花期 ， 9到10月为结实期 ， 11月初种子完全成熟 。成熟时植株火红 ， 极具观赏价值 。分布于东北、西北、华北、河南、山东、江苏、浙江等地 。

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