8、氽芙蓉黄管
氽芙蓉黄管是山东地区汉族传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜 。被评为山东省首批二十个优秀菜之一 。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉 。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜，其主要食材是猪黄管，黄管就是猪的气管，喜欢吃另类美食的外埠食客可以品尝一下 。（因此道食材图片很不清晰，只能选用主要食材的图片弥补，敬请谅解）
9、汤爆双脆
汤爆双脆，传统名菜，属于济南菜，其特点是质地脆嫩，汤清质淡，味道香醇，主要食材是猪肚和鸡胗，和油爆双脆很像，只不过这道美食做成了汤，味道更具特色了，喜欢这种口味的食客千万不能错过 。
10、奶汤蒲菜奶汤蒲菜，是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一 。制作时用奶汤和蒲菜烹制而成，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有"济南汤菜之冠"的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜 。第一次喝的外埠食客好多人还是很不习惯，多喝几次就会爱上这股味道 。

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