主料:冻的蟹肉 。
辅料:料酒适量、醋适量、姜适量、葱适量 。
步骤:
1、准备好食材 。
2、把螃蟹放入清水浸泡一下,用刷子洗净,沥干 。
3、准备好料酒、香醋、姜及葱等调料 。
4、锅里放入半碗清水,加料酒、姜片和葱 。
5、放入螃蟹,中火煮开10分钟左右,关火 。
6、焖3分钟取出,用姜末与香醋调成蘸汁,螃蟹蘸汁即可享用 。
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