在兴隆，寻一间咖啡馆吉纳客兴隆咖啡馆

海南喝咖啡的地方不少，但要在能称为“咖啡城”的地方喝杯地道的本地咖啡，非兴隆不可。兴隆是万宁的侨乡，兴隆的“侨”，是从东南亚等地返故园的“侨” 。兴隆咖啡伴随着这些“侨”，在兴隆扎根、创业，繁衍生息。

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吉纳客兴隆咖啡馆，村民在品尝咖啡。海南日报采访人员张惠宁摄
兴隆作为海南久负盛名的“咖啡城”，有众多的咖啡馆，但数十年来，兴隆咖啡就只有一种味道——传统华侨风味，那是归侨从东南亚带回来的一种独特的黑咖啡焙炒方式，街边咖啡店只卖这一种咖啡，“早上一杯黑咖啡，下午黑咖啡里加炼奶成咖啡奶”——这就是兴隆人延续数十年的咖啡生活，“日常”而津津有味，形成独特的地方风味。
【在兴隆，寻一间咖啡馆】十多年前，随着社会交往的增多，兴隆的咖啡馆也升级换代，越来越多的个性咖啡馆开张起来，为这座小城增添日益丰富和浓郁的咖啡香。

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李培湘为客人准备咖啡和斑斓小吃。海南日报采访人员张惠宁摄
◆A-ONE咖啡馆
在兴隆人的心中，A-ONE咖啡馆是占有一席之地的。第一次约会，谈重要的事……兴隆人有许多重要时刻，是在这间咖啡馆安排上的。十多年前，A-ONE咖啡馆初开张时，是兴隆首个讲究“情调”和“品质”的咖啡馆。十多年过去了，A-ONE咖啡馆依然没有褪色和落伍，反而因为其别有韵味，成为电影的拍摄地。
◆隆苑咖啡庄园
隆苑咖啡庄园是兴隆咖啡的一个代表品牌。隆苑曾经熬过几年冷寂时光，2013年初开时，隆苑还是一间开在自家“橡胶园”里的咖啡馆。曾氏父子毫不气馁，慢慢摸索，利用自己种植咖啡的优势，慢慢把胶园变成了生机勃勃的咖啡林和热带雨林，而且在打出“有机咖啡”的基础上，一改兴隆传统咖啡在焙炒过程中加奶油和糖的方式，推出不添加任何东西的单品咖啡——兴隆庄园原味咖啡。隆苑还在兴隆领先推广意式咖啡，丰富了兴隆咖啡，满足更多客人的喜好。
◆侨欣源咖啡馆
侨欣源咖啡馆吸引人的特色就是有琳琅满目的东南亚小吃，“咖啡配油条”和“咖啡配东南亚小吃”，都是兴隆人喜爱的传统早餐，在侨欣源，黄金糕、七层糕、木薯球、椰子卷……能叫上名字的兴隆小吃，都可以品尝到。
◆吉纳客咖啡馆
吉纳客咖啡馆是外地人张庆文开的。张庆文成立吉纳客兴隆咖啡公司，请当地老咖啡人担任咖啡厂厂长，为兴隆华侨风味咖啡研发了全自动的专利生产线。他将吉纳客兴隆咖啡馆开进了海南大学，也开进了万宁南桥镇的苗村和黎村。开在兴隆的吉纳客咖啡馆，四时可观河，下雨时可听风赏雨。

在兴隆，寻一间咖啡馆

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