[ gǒu ]
[枸杞]落叶灌木,花淡紫色 。果实红色,叫枸杞子,可入药 。
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牛蛙怎么做好吃爆炒牛蛙
用料
牛蛙2只
青椒1根
小米辣3-4根
蒜籽 6-7瓣
姜片5-6片
泡椒4-5根
蚝油、胡椒粉、生抽酱油、蛋清、生粉、郫县豆瓣酱、鸡精、料酒适量
爆炒牛蛙的做法
新鲜牛蛙去皮、内脏洗净,这步可以让菜场的商户帮忙处理,所有辣椒都切成小段,蒜切两刀,蒜也可以多一些,味道更好 。所有材料处理好后备用 。
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牛蛙切去脚掌,切小块,放入调料腌制,包含:蚝油\胡椒粉少许,生抽酱油一小勺,一颗蛋清,生粉少量,腌制20分钟以上 。
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锅里放油,油烧热到冒轻烟,放入腌制好的牛蛙肉,放入适量料酒,炒制牛蛙7-8成熟,大致是变色后,再翻炒大致3-4分钟左右,盛出备用 。
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另起锅,热锅凉油,放入青红椒、泡椒、姜片、蒜籽炒出香味 。
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再加一大勺郫县豆瓣酱,炒出红油,翻炒均匀 。
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锅里放入滑好的牛蛙肉,适量鸡精,翻炒均匀,炒制2分钟 。
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沿锅边放入适量生抽、老抽,翻炒上色后,就烹制完成了,由于豆瓣酱和酱油都含有盐分,不需额外再加盐 。
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小贴士
【什么是地骨皮图片 地骨皮图片】1、牛蛙肉质鲜嫩的秘诀是“蛋清”,蛋清用来腌制牛蛙,很好地包裹住牛蛙,保持肉嫩的同时受热均匀,不易变老 。
2、先热油锅里滑牛蛙,而非直接把生牛蛙放入锅里一次性烹制 。油烧到冒轻烟,放入牛蛙滑至7-8成熟,先盛出,炒好配菜后再倒入牛蛙,翻炒成菜 。
腌制过的牛蛙,虽然经过反复的烹炒,肉质依然鲜嫩不老,泡椒的酸味特别开胃可口,这道爆炒牛蛙简直可以和饭店媲美,家人吃了都赞不绝口 。最后得出结论,下次我要再多买两只牛蛙,因为味道太好,两只的量真的不够吃~
桑白皮的功效与作用图片 桑白皮的功效与作用图片
桑白皮的功效与作用图片 。桑白皮是一种常用的中药材,是桑树的干燥根皮,也叫作桑根白皮、桑根皮、桑皮、白桑皮 。以下是我为大家整理的桑白皮的功效与作用图片,快来看看吧
桑白皮的功效与作用图片1
1、修复组织细胞 桑白皮有修复受损组织细胞,淡化疤痕,利水消肿之功效 。
2、降压作用桑树煎剂给动物口服有轻微缓慢的降压作用,根或枝的皮降压效果显著,而根和新梢叶则无作用.用乙醚、热水或温甲醇的提取液给兔皮下注射1g(生药)/kg 时,可使血压下降 。治衄血、咯血及肝阳肝火偏旺之高血压症 。桑白皮有止血清肝之功,可治衄血、咯血及肝阳肝火偏旺之高血压症 。
3、用於水肿,如风水、皮水等 。桑白皮能清降肺气,通调水道而利水 。故全身水肿,面目肌肤浮肿,胀满喘急,小便不利者用之,常配茯苓皮、大腹皮等,如五皮饮 。
4、用於肺热喘咳等 。桑白皮性寒入肺经,能泻肺火兼泻肺中水气而平喘 。治肺热咳喘,常配地骨皮同用,如泻白散;若水饮停肺,胀满喘急,可配麻黄、杏仁、葶苈子等宣肺逐饮之药同用 。?
5、美白肌肤桑白皮外用确实能营养美白肌肤,特别是富含蛋白质?对于肌肤有非常好的效果哦 。
桑白皮的功效与作用图片2
一、桑白皮的营养价值
桑白皮是一种药材,一般是不具有治疗疾病的功效,桑白皮的营养功效有很多,能够保护肝脏,护肝,降低血压,止血的效果,火气重的人也是能够服用的,清火的效果特别明显,桑白皮是一种饮品,不适保健品,所以是不能用来治疗疾病的,感冒最好是吃药治疗,才不会导致病情加重,桑白皮是可以提高抵抗力,日常没事的时候,可以泡水来喝,不会影响功效的 。
二、桑白皮的功效与作用
1、去水肿和咳嗽用桑白皮汤:准备材料15g桑白皮,用水煎半小时,之后一天内分为三次服用 。
2、治疗肺热咳嗽和舌红苔黄的情况用泻白散:准备材料:准备10g桑白皮、10g地骨皮,6g炙甘草,9g粳米,之后把以上的及中药材放在砂锅中,加一些清水,煎煮1小时左右即可,每天一剂药即可,分两次服下 。
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