【为什么色素见光分解】色素中含有氧化剂 ， 在阳光下氧化剂被分解 ， 从而对色素进行了漂白 。色素的分子不稳定 ， 在阳光下会自动分解 ， 导致色素褪色 。因为色素大部分是有机色素 ， 其中多数含有较大的共轭体系 ， 共轭体系越大 ， 颜色越深 。而含有共轭体系的有机物性质不稳定 ， 容易发生光化学反应 ， 进行光分解 ， 所以色素在光照下会逐渐褪色 。
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