酱酒之心:结合自然山体,以荣昌坝出土酒器为核心,呼应历史,传承文脉,以“现场考古博物馆”为概念意象,以时间为轴线“场景化”完整展现从商周至今的仁怀白酒演进谱系,完整展现传统酱酒生产的技艺场景,完整展现“祭水—祭酒”酒祭祀文化轴线,融深度酱酒文化展示和生态休闲于一体,打造体现仁怀酱酒文化之文化心。
五大酒庄:园区内部分酒厂旅游拓展空间大,旅游基础发展好,同时用地空间充裕,利于后期项目建设,加上企业品牌性强,利于品牌吸引和旅游品牌塑造,因此以五大酒庄为示范引领工业旅游发展。
国台养生酒庄---以国台白酒产业为依托,以白酒养生文化为主线,借助酒庄集约化经营模式,引入酒疗、中医养生等康体项目进入酒庄,构建白酒养生产业链,打造养生主题酒庄群落。
酣客“极客”酒庄---以现有“酣客公社”为基础,利用酣客公社业已成熟的“互联网”白酒营销模式,拓展“FFC”模式,借助社群经济与粉丝模式,打造互联网下的新型酒庄形态。
大唐诗画酒庄---结合大唐酒业本身的企业文化,以大唐文化为核心,以诗酒文化为载体,塑造出具有唐风的精致典雅酒庄。
九暹田园酒庄(李兴发酒厂)---结合园区与周围的山村环境,依托田园诗画环境,以李兴发名人文化为轴线,融合“哥弟”集团创意元素,打造田园时尚酒庄。营造出具备田园风情的野趣。
鼎富时尚酒庄---以鼎富酒产业为依托,以酱酒时尚生活为轴线,把握白酒在现代生活中的时尚特征,打造时尚创意酒庄。
工业文化创意社区:区域整合,以安置社区为载体,以“园区、景区、社区”三区一体为理念,将“工业创意元素”导入安置区,引导白酒工业设计业态发展,同时利用闲置房屋改造,植入旅游服务功能,引导当地居民参与旅游发展。
酒谷:巧用溪谷,营造水体,利用酱酒酿酒器皿演化成嬉水设施,开发“溪谷戏水产品“,打造以酒主题戏水为主的嬉水谷和以生态观光的逍遥谷。同时活化传统民居,利用现状山地民居进行升级改造,发展“酒文化主题民宿“,进一步传承文化,打造文化主题酒庄,增强文化展示和旅游服务能力,形成独具酱酒文化特色的五岔酒村。
小结
【 茅台酒|酒旅融合,白酒为工业旅游添彩】名酒工业园区的工业旅游发展路径需跨越传统酒厂工作的观光形态以及“博物馆+生产车间”旅游产品组合形式,着重从体验旅游角度切入,以游客体验为脉络,从酱酒纵向产业价值链延伸和横向产业拓展融合两个维度入手。在纵向产业链延伸方面,以构建酒旅生态链为发展导向,从“产前”酱酒原材料种植到”产中”酱酒生产过程再到“产后”酱酒消费,在各个环节与旅游相融合,构建从“产区认知—原料识别—工艺科普—酿造体验—酒礼酒俗—消费拓展”纵向的体验产品谱系。在横向产业拓展融合方面,以酱酒生产为核心,发挥园区山水生态优势,根据各酒厂自身特色培育酒庄形态,充分与“养生、研学、度假、会议、影视、工业创意、住宿”等横向融合,拓展酱酒的广度,形成“酱酒+”产品体系,并合理利用场地条件营造旅游游憩环境,推进“景区+社区+园区”一体发展,实现以观光为基础,以体验为核心,以休闲度假为导向的酒文化旅游综合体。
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