【酒烹蹄花做法图解】1、水煮 。锅内坐水，放花椒少许，生姜1块，水开入猪蹄，水开二度，加一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出猪蹄，温水冲洗干净备用 。
2、过油 。将沥干水份的猪蹄，热油开炸，炸至表皮微微金黄色，起锅控油后，流动水下浸泡冷却备用 。
3、酒煮 。将猪蹄下锅，加入三味食材，大火煮开转小火，焖煮约1个半钟即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 清蒸罗非鱼怎么做有几种做法
• 鱼香肉丝 盖浇饭的做法
• 高压锅炖排骨的做法
• 内蒙红糖麻叶的做法
• 蒜苗凉拌菜的做法
• 炒茼蒿做法
• 四川威远蒸原子做法
• 石头饼的做法与配料
• 韮莱炒鸡蛋怎么做
• 胶南蛤蜊烩饼的做法