民宿|平谷民宿老板：疫情期间把老房子改造成民宿小院，生意出奇地好( 二 )

开业一年每个周末都满房，卫生安全比赚钱更重要
从2020年7月15日动工，到小院改造完毕、国庆节开业，共花了70天，张海洋给民宿起名叫“不舍·上宅”，意为不舍乡间山水和乡土人情。出乎意料的是，开业的第一个周末，民宿就满房了。“一开始我们也没做什么宣传，都是朋友介绍的，渐渐地很多不认识的客人也来预订，回头客越来越多。”

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民宿小院。图/受访者供图
张海洋一家人都热情好客，他常常陪着带孩子的客人去水渠玩、爬山、摘柿子，或者介绍当地的上宅文化以及周边吃喝玩乐的地方，还帮客人安排烧烤，“开店一年来，我都快成了平谷旅游的宣传大使”。有一次，一位来小院度周末的老人说很想吃地瓜叶，张海洋便和父亲骑着三轮车，载着老人上山，停在一片红薯田边豪爽地说，“老爷子，您想摘多少就摘多少，都是咱自家的地。”
客人一般周五晚上入住，周日中午退房，下午张海洋和家人们就会一起去小院清洁和消毒。疫情期间，民宿管理和清洁工作要求更为严格，最初他们雇了管家和清洁大姐，但是张海洋父母都爱干净，觉得别人打扫得不彻底，就干脆自己做清洁，“清洁人员一般用一个小时来打扫院落，我父母常常要用三个小时。”
据张海洋介绍，自开业以来，民宿每个周末都满房，去年暑假到十一假期，更是几乎每天都满房，完全不用担心客源。实际上，在疫情防控常态化背景下，周边游成为这两年人们的主要出游方式。据同程旅行数据显示，2021年国庆假期，平台上周边游订单同比增长56%；飞猪今年元旦假期度假订单中，本地及周边游占比近七成，京郊民宿非常火爆。
不过，就具体某一家民宿来说，还是会受到疫情影响。每次北京出现确诊病例，多数客人都会临时取消民宿预订。对张海洋来说，安全比赚钱更重要，去年他曾因为国内疫情反复，干脆关店一个月。其实，在京郊冬季运营民宿的成本并不小，一入冬张海洋的小院里就开了地暖，工作日即使没有客人也会开着，如果有客人预订，还会提前一天把空调打开。
虽然客源不用愁，但是民宿经营并没有想象中那样简单。张海洋说，自己在民宿宣传和运营上是个门外汉，而当时平谷民宿属于前期起步阶段，没有人能提供指导和帮助，只能自己摸着石头过河。80后的他以前从来不玩抖音、小红书等社交媒体，但为了宣传民宿，张海洋这两年学会了拍视频、做剪辑，还每天研究如何提高流量。他回忆，刚开业时，连续几周都要忙到凌晨2点、3点，第二天早晨6点多还要起床上班。
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