当归有活血补血润肠的功效，菊花疏散风热清肝明目，可以和鱼头一起炖服增加补益的功效 。
【问鱼头炖当归菊花有什么好处】鱼类含有优质的蛋白质，经常吃鱼对人的身体健康是有益的 。但也不要过多的吃鱼，尤其有出血倾向的人 。当归有补血和血功效 。当归有活血补血润肠的功效，菊花疏散风热清肝明目，可以和鱼头一起炖服增加补益的功效 。当归、黄芪通过泡水，有效成分析出并不多，通过煎汤的话效果会更好些 。
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