马斯卡彭做法 2023-01-21 生活百科 酒石酸加冷开水化开备用,将淡奶油倒在锅中,加热至80-85度转小火,加入酒石酸 。搅拌5分钟后关火,冷却后,放冰箱冷藏12小时后拿出,奶油变得很浓稠 。将奶油倒在网眼极密的纱布上,将纱布扎紧口,悬挂在容器中放进冰箱沥干,等24小时后,马斯卡彭就做好了 。 马斯卡彭,是一种美食,主要的原料是动物鲜奶油、酒石酸 。做好的马斯卡彭需密封冷藏保存,可以保存3-4天;分离出来的乳清不要扔掉,可以留下来做面包时当水份使用 。 【马斯卡彭做法】 秒懂生活扩展阅读 上海红烧肉的做法 米做的泡泡果的做法 济宁糊粥的做法 甜椒怎么做好吃 金丝搅瓜的做法 金丝瓜 香芋蒸排骨的做法有哪些 地三鲜的家常做法详解 腊肉梅菜扣肉的做法 碳烤生蚝的做法 回族做法扒羊脸怎么做