用料：大白菜半棵、海蜇头4、5块、葱花儿5、6个、干辣椒2个、蒜瓣4个、陈醋适量、咸盐适量、香菜2颗 。
做法：
1、海蜇头泡30分钟 ， 洗净；
2、白菜洗净备用；
3、白菜帮切片 ， 白菜叶切段；
4、海蜇头切段；
5、花椒热油 ， 放入葱花蒜瓣干辣椒 ， 倒入适量陈醋 ， 然后放入白菜继续翻炒 ， 快出锅时放入海蜇头和咸盐 ， 最后放入香菜 ， 出锅 。

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