将蒜苗用手择断，去丝；
火腿稍浸泡后切丝，红辣椒切丝；
支上油锅，见热，倒入蒜苗大火炒至7分熟，倒下火腿丝，炒至火腿变色；
关火后，装盘，加上红辣椒丝，即可 。
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将蒜苗用手择断，去丝；
火腿稍浸泡后切丝，红辣椒切丝；
支上油锅，见热，倒入蒜苗大火炒至7分熟，倒下火腿丝，炒至火腿变色；
关火后，装盘，加上红辣椒丝，即可 。