1、腊肉炒辣椒、莴苣、蒜苗、花菜等都很好吃 。
2、腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品 。腊肉的防腐能力强 , 能延长保存时间 , 并增添特有的风味 , 这是与咸肉的主要区别 。
3、腊肉是中国腌肉的一种 , 主要流行于四川、湖南和广东一带 , 但在南方其他地区也有制作 , 由于通常是在农历的腊月进行腌制 , 所以称作“腊肉” 。
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