【虾滑哪种淀粉】玉米淀粉、土豆淀粉都可以，两者都能让虾滑聚而不散，同时保证虾滑的嫩滑口感 。
虾滑的做法：
材料：大虾800克、蛋清2个、料酒10克、盐5克、淀粉30克、食用油20克 。
步骤：
1、将虾去虾线、虾头和虾壳，洗净后控除水分；
2、将虾放入搅拌器中搅打成虾泥，没有搅拌器可先用刀将虾切碎，然后用刀脊慢慢砸成泥；
3、将虾泥倒入大碗中，再将蛋清、料酒和盐放入；
4、用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌，直到虾泥越来越粘越稠，搅拌会

秒懂生活扩展阅读

• 淀粉和面粉是一样吗
• 止痒药口服 止痒药
• 哪种牌子龟苓膏好吃
• 眼的哪种种类桃花眼卧蚕眼
• 凉粉的做法与水的比例
• 泡打粉哪种最好
• 贝叶斯纳什均衡属于哪种博弈中的均衡状态 贝叶斯纳什均衡
• 玉米凉粉的做法
• 河问武桌材上分别属于哪种造字法
• 哪种材料的洁面扑好啊