油炸素丸子没吃完 ， 剩下的可以做成素丸子汤 ， 营养丰富口感不错 。
素丸子汤根据丸子的不同营养不同 ， 比如芹菜陷含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P ， 钙 ， 铁 ， 磷等矿物质含量也多 ， 此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分 。
素丸子汤制作方法：
【炸素丸子剩下了怎样热好吃】1、菠菜洗干净摘开 ， 豆腐切片或块 ， 蒜切碎 ， 小葱香菜切碎；
2、锅内放油 ， 加热 ， 放入蒜 ， 炒香；
3、加适量开水 ， 下入丸子 ， 豆腐 ， 盖上锅盖继续加热；
4、煮沸之后放入菠菜 ， 后放入香菜即可 。盛入碗中 ， 滴入芝麻油 。

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