1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠,促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能,对预防肠癌有良好作用 。
2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大,白菜中含有丰富的维生素C,维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果 。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故,白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素 。
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