主料：白菜、猪肝各适量；
辅料：青椒、油、盐、味精、胡椒粉、姜各适量 。
做法：
【白菜炒猪肝怎么做】1、白菜、青椒洗净 ， 切片备用；
2、猪肝、姜切片备用；
3、锅内放油 ， 烧至七成熟 ， 放入猪肝；
4、撒上胡椒粉 ， 用大火炒熟 ， 盛出；
5、锅内重新倒油 ， 待油烧热 ， 放入姜片、白菜、青椒 ， 炝炒至八成熟；
6、放入炒熟的猪肝 ， 加盐、味精翻炒即可 。

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