1、防止身体老化，帮助细胞再生。
在新鲜的果蔬汁中含有大量的天然植物成分，对细胞的分裂和诞生有着积极的影响 。新鲜果蔬汁还会提供人体其他必需的营养素，不仅对细胞的生长有着促进作用，还可以防止身体老化 。
2、果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用。
各种毒素侵入人体会使细胞变形或破坏细胞，对细胞的再生和正常的新陈代谢有妨碍作用 。长时间喝新鲜果蔬汁，果蔬汁里的维生素、矿物质、生物等物质会分解和排除体内的毒素 。
3、预防癌症和老年痴呆症 。
在青花菜
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