材料:鸡蛋两个、水、葱、小汤勺 。
辅料:姜末、食用油、盐、淀粉,鸡精、生抽 。
鸡蛋汤的做法步骤:
1、 在小锅内放入适量水,开火,将鸡蛋打好备用 。
2、放入姜末,倒入些许生抽、鸡精、微细盐,稍加搅拌 。
3、 水烧开后,将火调成微火,倒入稀淀粉,搅拌均匀 。
4、将调好的鸡蛋,缓缓地倒入沸汤中搅拌,稍待片刻关火 。
5、将备好的葱花放入,搅拌 。
6、放入适量香油,鸡蛋汤便制作完成 。
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