用料：
【教你在家做懒人版蛋糕，做法简单易学 如何在家做蛋糕】低筋面粉70g ， 淡奶油 ， 可可粉20g ， 玉米油60g ， 糖 ， 牛奶70g ， 鸡蛋5个 ， 樱桃 ， 红心火龙果 ， 芒果 。
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做法：
牛奶加热 ， 倒入可可粉 ， 搅拌成可可糊备用 。
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先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离 ， 注意：装蛋清的容器一定要无水无油 ， 蛋黄中倒入白糖搅拌均匀 。
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将调好的可可糊和玉米油倒入蛋黄中 ， 搅拌均匀 。最后筛入低筋面粉 ， 搅拌均匀 ， 这个蛋黄糊就做好了 ， 放一边备用 。
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蛋白中倒入适量的糖 ， 用打蛋器先低速打至发泡 ， 最后再用高速 ， 打至蛋白拎起呈三角状 ， 倒扣不会掉落下来即可 。
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取三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊内 ， 用切拌的方式拌匀 。
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再把拌匀的蛋糊倒入剩下来的三分之二的蛋白糊里 ， 继续用切拌的方式拌匀 。
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模具内刷上一层薄薄的油 ， 倒入蛋糕糊 ， 然后拎起模具 ， 把模具震两下 ， 震掉里面多余气泡 ， 放入烤箱170度烤半小时 。
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淡奶油中加适量的白糖 ， 用打蛋器打发 。
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将红心火龙果和芒果切小丁 ， 樱桃只要洗干净就可以了 。
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蛋糕烤好以后取出 ， 脱模晾凉 ， 切成蛋糕片 。
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垫子上先挤一点淡奶油 ， 然后放上一层蛋糕片 ， 挤上一点奶油 ， 放入一点水果 ， 再盖上一层蛋糕片 ， 依此类推 ， 同样的做法做三层 ， 最后一层可以多摆放一些水果 ， 做成自己喜欢的样子就可以了 。
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