1、准备马蹄粉:6.5两、白砂糖:1.1斤、花奶:1瓶、椰浆:1瓶 。
2、将材料放进盆里搅匀直至粉完全溶解 。并过筛 。
3、取不锈钢方盆(30cm*30cm)底内部扫少许花生油,将材料1倒1/9进去,放入蒸锅猛火蒸三分钟,取出将材料2倒1/9进去,放入蒸锅猛火蒸三分钟 。如此类推,直到九层 。最后一层要蒸15分钟 。出锅待凉 。
4、待九层糕完全凉透,可以切开,可以切成各种形状 。
【九层糕的做法】
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