牛肉香菇酱的做法如下：
1、各原料洗净 ， 牛肉 ， 香菇 ， 青红椒 ， 豆干各切成细小粒 ， 花生米拍碎,姜切片 ， 大葱段切圈 。
2、甜面酱加少许水稀释 。
3、锅置火上油 ， 先下花椒八角煸出椒香 ， 下姜片、葱圈不停翻炒 ， 待姜葱变软缩小泌出香汁后留下底油 。
4、下牛肉粒翻炒 。
5、牛肉粒变色后 ， 放豆干翻炒 。
6、片刻放入青红椒 ， 香菇粒炒匀 。
7、倒入酱料 。
8、转中火不停翻炒 ， 防止糊锅底 。
9、将花生碎倒入锅中拌匀 。
10、直至锅中的水分完全蒸发掉 ， 撒上芝麻关火即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 麻辣酱的做法是什么
• 天麻炖牛肉可不可以放大蒜
• 香菇饺子用干香菇吗
• 土豆炖牛肉要炖多长时间
• 芝麻酱混水浇花
• 牛肉干是谁发明的
• 生牛肉有布鲁氏菌吗 有淤血的牛肉能吃吗
• 风干牛肉干怎样看真假 牛肉干造假的几种方式有什么
• 夹饼里的咸酱怎么做的
• 酱香饼面怎么和才会软