材料准备:糯米饭200克,藕100克,色拉油适量,食盐4克,鸡粉2克,香油2匙,小葱2根;
制作步骤:
1、将糯米浸泡一晚,淘洗干净后上笼蒸15分钟;
2、将藕去皮切小丁,烧开水清洗后除去水分;
3、将蒸好的糯米饭加入藕丁,并加入芝麻油、盐、葱末和鸡粉调匀;
4、平底锅倒色拉油,将藕饼煎至两面金黄;
5、起锅食用即可;
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