发面烤饼的酥油制作方案如下:
【发面烤饼的酥油如何制作】将牛奶或羊奶加热后倒入打制酥油的木桶中 , 桶中需配有长柄活塞 , 藏语称为甲罗 , 活塞比木桶内壁稍小 , 可以上下自由活动;将牛奶或羊奶倒入木桶后 , 使用甲罗用力上下搅动直至奶中的油和水完全分离;将漂浮在上面的油盛出 , 倒入事先准备好的容器中 , 待其冷却后即成为块状酥油 , 牛奶打制的酥油呈黄色 , 羊奶打制的酥油呈白色;制酥油后剩下的液体可以饮用 , 也可制成曲拉等奶制品食用 。
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