番茄煎蛋面做法

主料:挂面100g 。
配料:西红柿1个、鸡蛋1个 。
辅料:小葱1根、番茄酱 。
做法:1、 热锅中放油,油微微热时加入西红柿块;2、 炒至西红柿出水,锅里有汤汁;3、 根据个人口味加入适量番茄酱;4、 加入适量水,大火烧开后,小火熬4至5分钟;5、 起锅前加盐调味,盛入碗中;6、 另起锅烧水,水开后,放入挂面,煮熟后放入西红柿汤碗中,再放入荷包蛋、葱花、少许味精即可 。

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