酸咪草煲鸡蛋有什么功效

功效:
有利于促进排尿 , 减少对心房的压力 , 对高血压和心脏病患者极为有益 。有镇静作用 , 经常食用有助于消除紧张 , 帮助睡眠 。能改善消化系统和肝脏功能 , 有利于促进吸收 。酸咪草:酢浆草属 , 酢浆草科 , 约800种 , 主产南非和中、南美洲 , 我国有8种 , 各省均产 , 为园圃间的野草 。酸咪草可以食用 , 其根茎像小萝卜 , 草身及根茎略带酸甜味 。国外有许多人喜欢吃酸咪草 , 将其添加到沙拉中以增加风味 , 但据研究 , 酸咪草内含有丰富草酸 , 容易分泌形成草酸钙晶体 , 这些晶体让植物呈绿灰色的外观 。大量摄入这些晶体可导致结石 , 损害肾脏 , 所以只适宜少量食用 。

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