吃坚果类零食会长胖,葵花子含有50%多的油,核桃含有60%以上的油,松子则含有70%的油,所以吃坚果一定要严格控制数量 。坚果可以切碎吃和整粒吃,不过各有利弊,因人而异,大杏仁整粒吃的时候,饱腹感会比较强,餐后控制血糖上升的效果更好一些,打碎吃则可能让消化速度加快 。
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