酸甜斑斓冰粉的家常做法,最好吃的十种做法( 三 )


文章插图
主料低筋面粉80g;细砂糖40g;蛋黄4个;牛奶50g;玉米油30g;蛋白4个;
辅料食用色素适量;奶油250克;装饰珠糖几颗;
蛋糕的做法步骤1:先把蛋清和蛋黄分离 , 注意蛋白中不要有蛋清
2:蛋黄、油、牛奶和糖放进一个盆里搅
3:然后加入过筛的低筋面粉拌匀备用
4:蛋清中加入40g白砂糖 , 用电动打蛋器打发至干性状态
5:取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用由下往上的方法翻拌匀
6:将翻拌好面糊倒入剩下的蛋白霜中,用同样的方法搅拌匀
7:倒入蛋糕模具中,震两下,将气泡震出
8:放入预热好的烤箱,上下火160度,烤35分钟、
9:出炉啦 , 记得出炉后震两下,倒扣在烤网上待凉脱模就完成了啦
10:戚风蛋糕,切掉面上备用,打发好的奶油150克放冰箱冷藏备用;蛋糕体内可放水果丁可不放,面上抹上一层奶油,边上画上花纹,蛋糕底部挤上一层花圈
11:蛋糕面上用奶油基础两片云朵
12:3种食用色素分别跟奶油混合调好颜色后装入一次性裱花袋,剪一个小小的口 , 然后沿着蛋糕的一半慢慢地挤出拉丝 , 挤出3种颜色(如图所示)
13:最后再放上装饰珠糖装饰一番就好,看起来很小清新哦,祝大家元旦快乐!
小窍门这款蛋糕也算是低脂的哦,奶油只是抹于表面适合老少食用呢 。不用担心奶油多哦~
斑斓素点点

酸甜斑斓冰粉的家常做法,最好吃的十种做法

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主料毛豆200克;玉米粒100克;洋葱1/2个;
辅料植物油1勺;糖1汤匙;盐1茶匙;酱青1汤匙;
斑斓素点点的做法步骤1:准备原料
2:锅内热油,下洋葱
3:然后倒入豆子 , 翻炒
4:加糖翻炒,提鲜
5:加盐少许
6:下点酱青,翻炒均匀!
【酸甜斑斓冰粉的家常做法,最好吃的十种做法】7:OK了 , 盛盘
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