爱知县|将中国鳗鱼伪造成日本国产日本企业被揭造假5年( 二 ) 强身健体|健康中国|冰雪|南方

东勇隆还承认该员工伪造鳗鱼产地的行为至少有5年之久。由于当地产能不足，至少从5年前开始就已经有这种造假行为。
日本网友称并不罕见
农林水产省曾对此大规模调查
日本批发商将中国鳗鱼伪造成日本国产引发热议。有不少日本网友表示：“真是难看的借口！爱知县产的鳗鱼不够的时候不卖就好了，中国产的就作为中国产品来卖。”
报道称，2019年10月，日本农林水产省就九州岛地区的十多家鳗鱼批发商涉嫌将中国台湾地区所产鳗鱼伪造成日本“国产货”展开大规模调查。业内人士表示，由于鳗鱼成鱼很难辨别是日本国产品种还是进口品种，一些不法批发商乘机用进口货伪装成国产货售出。不过，一些下游加工商在发现购进的产品从活鱼变成烤鳗后产生怀疑。
据悉，日本人素来看重国货，本地产品往往比进口货贵很多，因此屡有制造商、销售商在各环节大做手脚，牟取不法利益。除了鳗鱼，价格高的日本国产牛肉中有时也会被不法商人掺加便宜的进口牛肉售卖。
日本鳗鱼快被吃灭绝
2013年被日政府列入濒危名单
鳗鱼营养丰富，素有“海底软黄金”“水中人参”等美誉。但鳗鱼也是地球上最神秘的物种之一，鱼苗无法进行人工培育，只能捞野生鳗鱼苗回来养殖，一直处于消耗状态。
报道称，日本鳗鱼在距离日本约2000公里的马里亚纳群岛附近海域产卵，出生的鱼苗乘着海流北上。在日本、中国大陆和台湾地区等河流生长5-15年之后，再回归南方的马里亚纳群岛产卵。春季，河流附近的渔民开始捕捞北上而来的鱼苗。
根据联合国粮农组织的统计，日本人每年要吃超过十万吨鳗鱼，这个数量约占全球淡水鳗鱼消费量的70%。因此，日本鳗鱼快被吃灭绝了，2013年，日本政府把鳗鱼列入了濒危物种的名单。2014年6月，国际自然保护联盟也将日本鳗鱼加入了濒危物种之列。分析称，日本鳗鱼难养，再加上日本人对鳗鱼的喜爱，是鳗鱼濒危的两大主因。
近年来，日本的鳗鱼鱼苗捕获量呈断崖式下滑，导致了日本鳗鱼制品的价格上升，消费者不愿意支付过于高昂的价格，商家们只好改为烤五花肉、烤鲶鱼等来替代蒲烧鳗鱼。
价格相差两三倍
但几乎吃不出两种鳗鱼区别
虽然日本消费者迷信国产食材，但鳗鱼严重依赖进口，超市里大部分鳗鱼来自中国，很多日本料理店都是从中国福建进口的鳗鱼。
那么，日本鳗鱼和中国鳗鱼到底有何区别？
最大的区别是，中国产的鳗鱼便宜，日本产的贵。一般日本超市里，写着“国产”的日本鳗鱼单价几乎是中国产的两三倍。
此外，中国产的鳗鱼一般肉肥体大，日本产的个头略小。日本人坚信本国产的鳗鱼最好。日本电视台曾针对中日两国产的鳗鱼差异做过报道，结论是中国产的鳗鱼都是人工养殖的，短时间内容易长大长肥。日本产的鳗鱼大多用更接近纯天然的方式养殖，很花时间但肉质紧实，但看上去不像中国产的那么肥大。

爱知县|将中国鳗鱼伪造成日本国产 日本企业被揭造假5年( 二 )

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