烤箱烤巴旦木应该烤箱预热170度 , 中层 , 上下火 , 170度 , 烤制12-15分钟即可 。
巴旦木营养价值很高 , 仁内含植物油55-61% , 蛋白质28% , 淀粉、糖10-11% , 并含有少量维生素a、b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾 , 同时含有铁、钴等18种微量元素 。能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病 。
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