食材：面粉280克、鸡蛋两个、白糖80克、盐适量 。
做法如下：
1、鸡蛋打入盆中 ， 加入白砂糖、盐 ， 搅拌均匀 。加入面粉 ， 揉成光滑的面团；
2、将面团分成两块 ， 揉好 ， 撒上少许面粉 ， 用擀面杖擀成薄薄的面片 。圈在擀面杖上 ， 用刀切开 ， 再切成约长6厘米 ， 宽2厘米的小面片；
3、将两个面片摞起来 ， 再对折 ， 用刀在三分之二处切开 ， 自里面掏出 ， 整形成花样；
【油花花怎样做又翠又酥】4、放入油锅炸出即可 。

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