中心城区尚保有昔日风貌并持续吸引当地人光顾的酒吧还包括旧城区的石板酒吧、鲁道夫酒吧；新城区哈瓦特街（Charvátova）上的小鹿酒吧（U Jelínk?）；小城区聂鲁达街上的公猫酒吧（U Kocoura）以及城堡区洛雷托广场的黑牛酒吧（U ?erného vola） 。 而捷克的多数酒馆能否重现辉煌 ， 取决于它们能否转型成为美食酒吧 ， 就像颇受好评的“酒馆连锁”（Lokál）试图做到的那样——长街（Dlouhá）上占地极广的酒馆连锁分店便值得一试；“葡萄园议会”（Vinohradsky parlament）酒吧同样出彩 ， 其佐以蒜香酸奶油酱的自制薯条绝对不容错过 。
捷克的啤酒和酒吧是传奇 ， 捷克的文人亦如是 。 比尔·克林顿访问布拉格时（1994） ， 曾向总统瓦茨拉夫·哈维尔提出会见博胡米尔·赫拉巴尔——二十世纪末捷克最伟大作家的请求 。 哈维尔把话带到 ， 赫拉巴尔听后对他说：“你知道上哪儿找我 。 ”于是哈维尔将堂堂的美国总统领到了旧城区胡斯街上的金虎酒吧（U Zlatého tygra） 。 人称“捷克乔伊斯”的赫拉巴尔擅长意识流写作 ， 其风格与散漫的酒吧对话当真有异曲同工之妙 。 而除非离开布拉格到乡间度假 ， 不然长住市郊仁爱镇的赫拉巴尔每天都会前往心爱的金虎酒吧 ， 风雨无阻 。

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塔蒂亚娜·斯瓦托谢娃的壁画：博胡米尔·赫拉巴尔故居外的“赫拉巴尔墙” ，堤道街（Na Hrázi） ， 仁爱镇 。
1980年代末 ， 为建公交车站之故 ， 赫拉巴尔位于仁爱镇的旧居即将遭到拆除（赫拉巴尔夫妇已于1974 年迁入了骒马坊的高层公寓楼） 。 1990年 ， 捷克艺术家塔蒂亚娜·斯瓦托谢娃在赫拉巴尔的旧居原址上作了一幅壁画 ， 起名为“赫拉巴尔墙” 。 七年后 ， 赫拉巴尔从仁爱镇公牛医院的五楼窗口跌落身亡 ， 这又是一起可疑的布拉格抛窗事件——据说赫拉巴尔当时想喂鸽子 ， 探出身后不慎失足；可是他多年以前便在《魔笛》（1989）中这样写道： “有多少次我想就这样纵身一跃 ， 从五楼的窗口往下跳……但我的守护天使总在最后一刻挽回了我 。 ”赫拉巴尔常在作品中提及金虎酒吧 ， 《魔笛》便是其一 。
金虎酒吧依然故我 ， 它既不时髦 ， 也不媚俗 。 若想一进门就有座位 ， 早一点到总没错 ， 通常人们会排着队等待酒吧开门（每天下午三点起营业 ， 全年无休） 。 “金虎”的招牌“啤酒奶酪”（pivní syr） 诚然令人难忘 ， 把奶酪同黄油、洋葱、芥黄酱还有辣椒粉一道拌匀 ， 抹在上好的黑麦面包上 ， 咬一大口 ， 再佐以布拉格最好的比尔森原麦啤酒 ， 当真是人间珍馐、顶级享受 。

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