”品老茶、喝熟茶、藏生茶” 。老茶基本以青饼、生茶为主 ， 即未经过人工发酵工序 ， 把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱） ， 让其与空气接触 ， 自然变化而产生后发酵 ， 储存时间越长 ， 茶质越醇 。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶（熟饼普洱） 。
需因人而异 ， 适合自己的才是最好的 。普洱茶性略寒 ， 清热解毒功效明显 ， 富含各类微量元素、矿物质 ， 刺激也略强 。普洱茶及陈看茶经后发酵之后 ， 内含物氧化彻底 ， 故滋味更柔和 ， 降脂、降压、降低胆固醇疗效明显 ， 温和养胃 ， 陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用 ， 且无任何副作用 。通常情况下 ， 正常人生熟茶均可饮用 ， 综合两类茶的优势 。脾胃虚弱的人 ， 饮用熟普洱茶或陈年的普洱茶 ， 更有利于消化吸收 ， 降脂降压 。

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