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下午到“潮味食坊” ， 江姐听说我已经吃过饭了 ， 还是煮了一碗“鸭母捻”给我吃 ， 说这是潮汕地区的特色小吃 ， 我觉得是汤圆的另外一种叫法 ， 或者是蛋形汤圆 ， 不过煮的过程中加了白果、枸杞等配料 ， 甜口的……
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所有这些是她们感念我到潮州来宣传这里的饮食文化 ， 介绍了“老街旧情客栈”和帮助江姐卖自产的肉松、黄皮膏与牛肉丸 ， 她们把我当成了可以信任的朋友 。 而写这些 ， 又何尝不是我朋友圈里最需要的旅行见闻和各地物产的真心推荐呢？
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这几天有人问我对潮州的印象 ， 如果用一句话：潮州浓缩了岭南文化的精髓 。
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我的感觉无论是饮食文化还是人情世故 ， 潮州人都有深厚的文化积累和自信 ， 他们愿意与人交往 ， 也感恩过往的情谊 ， 或许初期会有迟疑和距离 ， 在破解最初的谨慎后 ， 潮州人的热情与真诚会释放给你 ， 带你进入他们的文化 ， 让你欣喜 ， 也让你让人感动 。
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这才是我喜欢寻找的地方 ， 也是我愿意到达的远方……
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