酒店业|疫情防控新常态下共同探索新发展之道 21世纪住宿业高峰论坛（2021）在沪举行( 三 ) 中国区|锦江酒店|新发展|世纪

钱进表示，国际酒店集团必须与中国消费者紧密相连才能获得长足的发展，应当时刻保持对中国市场、中国消费者的高度敏感，才能在正确的赛道上高速、稳步前进。
共谋发展新动能
今年以来国内疫情出现局部反复的情况，住宿业等来的不是经营的常态而是疫情的常态化。
事实上，借由疫情的契机，国内酒店业的需求结构也迎来转变。短期无法出国度假的国人开始转向国内市场，让中国的豪华酒店行业在疫情之下获得新的驱动力。针对中高端酒店的“破圈”路径，钓鱼台美高梅集团董事兼副总裁刘亚宁提到，规模化的关键是成本控制，差异化的关键是价值创造，但是这并不是独立的。价值创造做得足够好，品质吸附力足够强，能产生螺旋式的上升。
而在丽世酒店管理集团亚太区市场营销副总裁唐嘉看来，住宿业可以被注入更多丰富的内涵。 “住宿+X”中的“X”的含义包括了人、美食、文化、野奢、习俗、信仰、历史和传承等丰富的内容。
“就某些目的地而言，我们对这个目的地的推广可能和旅游局一样的重要。希望带给大家的不仅是酒店方的收益，也能给当地的旅游局，当地的人民，包括业主和投资方都带来同等的回报，形成一个三赢的局面。 ”唐嘉说道， “住宿+X” ，并不是酒店的完全增量，而是让客人真正喜欢上酒店创造出的与众不同，喜欢上与当地文化产生的深度共鸣。
作为住宿业领域的重要分支，民宿业近些年来犹如“过山车”一样，遭遇了发展波动。 “住宿不单纯是住宿，是立足于本土自然教育的学校，把小小的住宿空间和自然教育的学校联合在一起。 ”乡伴文旅创始人朱胜萱从农村地区开辟住宿业发展的洼地， “民宿是打开乡村的那扇窗，把年轻人重新激活和带回来。 ”
自2020年疫情发生以来，国内住宿行业的供给侧迎来了一次变革，部分单体酒店出清、市场集中度向头部企业靠拢之时，国内酒店行业也进入了各大品牌阵营“大比武”时代。在此背景下，对于酒店集团而言，来自供给侧的变革将成为疫情常态化之下未来酒店业发展的核心主题。这其中，酒店集团需要针对品牌、业态、科技等方面，以求新迎变革。对于酒店业主而言，疫情常态化之下，酒店行业的投资新风口涌现。不同的品牌定位，不同的商业模式，不同的投资回报预期，都将决定着业主对于酒店投资的选择方向。
尽管疫情严重冲击旅游业，今年酒店行业的投资交易量却接近2019年的数字，且在亚太地区，中国的酒店交易量首次超过了日本，说明我国酒店投资者仍在不断地进入该市场。

酒店业|疫情防控新常态下共同探索新发展之道 21世纪住宿业高峰论坛（2021）在沪举行( 三 )

秒懂生活扩展阅读