土豆过夜放冰箱不能吃了 。蔬菜种植过程中都会使用大量氮肥 , 会导致土豆中的硝酸盐含量增加 。土豆烹饪熟之后 , 放置一个晚上细菌会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐 , 这种物质对人体有害 。不仅隔夜的土豆不宜食用 , 而且其他的隔夜菜也不宜食用 , 其中或多或少都含有对人体有害的有毒物质 。
马铃薯又称马铃薯 , 原产于南美洲安第斯山区 , 块茎可供食用 , 具有较高的经济价值与营养价值 , 主要生产国有中国、美国等 。
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