加些苹果丝和梨丝,再密封几天,味道就不太辣 。辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜 。通常和米饭一起食用 。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能 。对预防肠癌有良好作用 。
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