糖葫芦并不是热食
依然能让人在冬季馋得流口水
不过，现在超市商店里买的那些
草莓、香蕉、橘子、番茄等等
都不够地道
称不上真正的老北京糖葫芦


梁实秋先生也曾馋北京的糖葫芦：
“正宗是冰糖葫芦，
薄薄一层糖，透明雪亮……
但仍以信远斋所制为最精，
不用竹签，
每一颗山里红或海棠均单个独立，
所用之果皆硕大无疵，而且干净 。”

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