材料:筒骨、莲藕、青菜、姜片、油、盐、料酒、耗油 。
方法:
【莲藕筒骨汤最正宗的做法】1、准备好筒骨,莲藕,青菜,筒骨切好备用;
2、筒骨过下水洗净,外加几块排骨;
3、在锅中放入少许油,放入姜片和筒骨煸炒;
4、加入盐、料酒、耗油;
5、然后加入适量的水,大火熬制50分钟;
6、莲藕去皮洗净,切块;
7、汤变白后,放入藕块,大火煮20分钟;
8、然后加入青菜,充分搅匀、出锅即可 。
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