红烧羊肉可去除羊肉的膻味 ， 需要的食材有羊肉、胡萝卜、干葱、白萝卜、老抽酱油、盐、糖、胡椒粉、水 ， 制作方法及步骤如下：
【羊肉怎么做好吃怎么去膻味】1、羊肉洗净 ， 放入白萝卜块同煮 ， 至羊肉五成熟时取出白萝卜 ， 目的是去除羊肉的膻味；
2、胡萝卜去皮切块 ， 干葱去皮保持原粒备用；
3、锅内烧热油 ， 将干葱及羊肉爆香 ， 放入老抽酱油、盐、糖、胡椒粉 ， 煮沸后改用中火煮；
4、加入胡萝卜块煮至烂熟 ， 大火收汁即可 。

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