|到云南旅游必吃的5款小吃,都是当地经典美食,遇见千万别错过
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云南的美食独具特色 , 但大多都只能在当地才能展现出其风采 , 因此即使有人在外地尝试复刻 , 但还是难以完全还原其原汁原味 , 因此建议大家如果来到云南旅游 , 千万不要错过当地5款特色小吃 , 都是当地经典美食 , 遇见千万别错过 。
【|到云南旅游必吃的5款小吃,都是当地经典美食,遇见千万别错过】1.手抓饭
云南的傣味堪称一绝 , 其中手抓饭最具代表性!这道美食以香软的糯米饭打底 , 配以香气四溢的烤五花肉 , 再搭配多彩的新鲜蔬菜 , 荤素搭配 , 给人带来视觉和味觉上的双重享受 , 因此来到云南的各位朋友一定要品尝这道特色美食 , 绝对会给你带来不一样的体验感!
2.滇优旺藜麦青稞饼
香格里拉是藏族文化传承圣地之一 , 除了渊源流长的文化 , 这里的美景也是十分的吸引人 , 使得无数游客前来探索 , 而当地的藏式美食同样也是一大亮点 , 例如这款滇优旺青稞藜麦饼 , 就是当地不容错过的特色食品 。
这款青稞藜麦饼选用当地优质的青稞和藜麦两种粗粮精心制作而成 , 整个制作过程坚持纯手工 , 完全不依赖科技技术 , 纯天然、不添加蔗糖 , 吃起来口感微甜 , 而且还能带来持久的饱腹感 。
3.丽江腊排骨
对于喜欢肉类美食的朋友们 , 丽江的腊排骨无疑是一道必尝的美味佳肴 。 这道菜的制作简单 , 选用当地经过土法腌制的腊排骨 , 搭配上新鲜的蔬菜 , 放入砂锅炖煮 , 熬煮出的腊排骨高汤浓郁 , 肉质鲜美 , 紧实可口 。 对于前来旅游的朋友们 , 这道美味菜肴绝对值得品尝 。
4.傣味舂鸡脚
舂鸡脚也是傣味中的一绝 , 也是云南特有的特色小吃 , 制作时选用新鲜的鸡脚 , 经过一道道复杂繁琐的工序进行加工 , 再进行精心的煮炖和腌制步骤 。 最后 , 利用火舂或石磨细碾 , 使鸡脚纤维更加细致 , 各种调料与鸡脚充分融合 , 吃起来口感更为丰富 。
5.建水烧豆腐
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