黯然销魂饭黯然销魂饭

黯然销魂叉烧饭的做法？"米 2杯","梅花肉（或腰内肉） 2条","鸡蛋 1颗","青江菜适量","盐少许","橄榄油少许","水 250cc（淹过肉即可）","蜜汁烤肉酱（叉烧酱）半瓶","米酒 1杯","麦芽糖 1匙","蒜末 5瓣" 。
1:起一锅，加入水（淹过肉即可）、调味料、梅花肉煮滚后，转小火卤30-40分钟。接着将烤箱先预热，再把卤过的梅花肉放至烤网（下方可放置铺了铝箔纸的烤盘，方便清理滴下的酱汁），转180度烤至上色，取出稍为放凉切片即为美味的【蜜汁叉烧】。（每个人烤箱不同，约8-12分钟，其中需翻面数次，并于翻面时涂上[卤汁]）
【黯然销魂饭黯然销魂饭】2:剩下的[卤汁]可当成【淋酱】，淋在饭上～超级美味哦！
3.蒸米饭
4:起一锅水，加入少许盐及橄榄油汆烫青江菜备用。
5:起一平底锅，加入少许橄榄油，煎一颗荷包蛋。
7:步骤6香Q白米饭，加入步骤4烫青江菜、步骤1【蜜汁叉烧】及步骤5荷包蛋，再淋上步骤2【淋酱】，就完成了超级美味的【黯然销魂饭
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黯然销魂饭怎么做？佐料：（有些佐料是我按照东北土话说的，我不能肯定的就会写上英文名字）紫盐：（英文名Cumin seeds，这东西是整到菜的精华没有它不行，可以在SUPER STORE，SAVF WAY买到）五香粉：（不用解释什么了吧，买不到去China town看看）芝麻：（熟的）
黑胡椒，糖，盐，味精，酱油，醋，油。
做法：
1，把虾仁用热水过一下。放在旁边待用。
2，把牛肉陷放在碗里，加紫盐（Cumin seeds，多加一些味道才能出来，别的佐料适量），五香粉，芝麻，黑胡椒，加些糖，味精，盐，酱油，醋，和油（一汤勺油左右）。放好佐料后用手拌一下，记住一定要用手，不然不好吃。拌好了放在一边喂着。
周星驰主演的电影《食神》里的黯然销魂饭是什么饭黯然销魂饭，本是出自周星驰主演的电影《食神》里边的一碗普通叉烧饭的一种叫法。
中文名黯然销魂饭
主要食材牛肉馅，叉烧，米饭，排骨
分类家常菜
口味酱香味

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