1、一般海鲜都是可以放在冰箱保存的 ， 但一般都是较为新鲜的海鲜为主 。虾干自然也可以放在冰箱中保存 ， 如果是需要长时间保存 ， 要先用食品保鲜袋装好 ， 以防止受潮 。可以先放在冷冻室中 ， 如果要食用 ， 提前一天拿出来放在冷藏中就可以了 。
2、不过冷冻也不能完全保证虾干不变质 ， 一般在冷冻状态下的食物营养成分都会慢慢损失 ， 海鲜类的食物口感也会受到影响 ， 风干类的风味也会变差 ， 有异味 。
3、海鲜类食物不要长时间保存 ， 尽快食用 ， 以免食用后对人体有害 ， 同时风干的海鲜也要防止被虫蛀 。
综上所述 ， 通过以上的内容我们可以知道虾干放冷冻可以存放的更久 ， 如果你准备吃虾干的时候 ， 提前拿出解冻就可以了 。

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