1、苜蓿洗净切碎,加入食用碱用力揉搓,揉搓至苜蓿出水 。
2、加入面粉,和匀,用手团成型,表面稍微涂食用油,主要防止粘连,蒸锅水烧开,放至屉上(这一步如果面粉多可以直接在案板上摊平约0.5公分,我放的少太软,直接在屉上用手抹平摊薄)蒸,5分钟关火再闷5分钟即可出锅 。
【苜蓿菜饼做法是什么】
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