第一、 准备豆角、猪肉、葱、姜、蒜、花椒、大料 。
第二、 将豆角洗净 , 切成寸段 , 将肉切成厚片 。
【豆角烧肉怎么做】第三、 锅中放入食用油 , 烧热后 , 放入葱、姜、蒜、花椒、大料 , 炝香 。
第四、 将肉倒入锅中 , 加入酱油、料酒 , 煸出香味 。
第五、 将豆角放入锅中 , 再加入清水 , 大火烧开后 , 转小火慢炖 , 等肉和豆角都焖熟了 , 汤汁减少了 , 就可以出锅了 。
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