1、稀黄酱、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好，姜葱切成末 。
2、锅中多放些油，入葱姜末小火炸黄出香味 。
3、先入肥肉丁，煸炒出油 。
4、再倒入瘦肉丁，煸炒出香味，肉变色 。
5、倒少量酱油调色，盛出备用 。面条下锅煮熟捞出，浇上拌好的肉酱即可 。
【炸酱面的做法是什么】

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