那些北京胡同街头巷尾的味蕾诱惑|胡同记忆 | 牛街( 四 )


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一层是一间茶室,推门进入沿楼梯上走,就是来到了让这家酒店闻名的露台Brunch,这家店的老板是一位加拿大籍犹太人,这里原创的地中海式菜系让人垂涎三尺,健康而美味,地道的沙拉酱和烹饪手法与西式风味完美锲合,可以说是北京数一数二的Brunch。
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如果想感受地道北京胡同生活,可以入住兰花宾馆,这家宾馆将胡同内的老房子重新改造,每间房间的装潢都各有特色。在每天的下班点儿可以闻到邻居家的饭菜香味,听见胡同居民养的鸟儿轻啼,实在是放松而惬意~
方砖厂胡同方砖厂胡同在明代属靖恭坊,此地设有管理御用方砖生产的机构——“厂”,故名“方砖厂”,乾隆时期统称“方砖厂胡同”,民国沿称。1949年后复称“方砖厂胡同”。胡同呈东西走向,东起南下洼子胡同,西至地安门外大街,南与豆角胡同相通,北与辛安里、小厂胡同相通。全长313米,宽7米,胡同内71、73号原为清代一银库官员居住,人称“银王家”,现已成民宅。
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提到方砖厂胡同,就必须提一提方砖厂胡同69号炸酱面了,都说北京最好吃的炸酱面都在北京百姓自己家里,不过外地游客要是想尝一尝,那就来方砖厂69号炸酱面。他家炸的酱从屋外面就能闻见香味,油香和酱的咸香加上肉的肥香混合在一起,光是问着味儿就上头~
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菜码有红萝卜丝、黄瓜丝、黄豆、洋白菜,就这炸酱和手擀面一拌,再就上几口腊八蒜,冬天的美味不过如此了~
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除了炸酱面,胡同里也坐落着其他的馆子,各有风味,俗话说“萝卜青菜各有所爱”,你最爱的是哪道菜?
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那些北京胡同街头巷尾的味蕾诱惑|胡同记忆 | 牛街】来源 | 北京旅游网综合

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